Recette - Couronne de saumon et sa salade d'avocats citronnés

Idées de recettes

Recettes

> Par saison

> Par envie

> Les plus belles photos

> Top 50

> Recette au hasard

> Idée menu

> Dans mon frigo

Concours mensuel

Diaporamas

Découvrez nos diaporamas de fête :

- Fruits confits

- Viandes

- Menu de Noël

- Gâteaux de Noël

Concours rédacteur

Devenez rédacteur

750g de plaisir

Sites centitres

logo 750g

Couronne de saumon et sa salade d'avocats citronnés

Une mousse de saumon avec un arrière gout de poivron salade avocats

5/5

2 votes

Préparation :
30 minutes

Attente :
24 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Budget moyen

Recette precedente

Recette suivante

INGREDIENTS

Pour 8 personne(s)

Couronne de saumon
- 300gr de saumon fumé
- 400 gr de poivron en boite
- 50 gr oignons blancs frais
- 1 c à café de sucre en poudre
- 1 c à café de vinaigre d'alcool
- 50 gr de concentré de tomate
- 1/2 jus de citrons
- sel

Avocats

- 4 avocats
- 1 jus de citron
- 1 oeuf
- 1 c à café de moutarde
- huile
- sel poivre

Recette proposée par :
Avatar de DELAVALLE
DELAVALLE
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires

PREPARATION

Couronne de saumon
Passer le tout au mixeur dans l'ordre de la recette
Mettre au frai pendant 24 heures
Puis démouler sur une assiette

Avocats
Faire des boules d'avocats
Faire une mayonnaise citronnée
Mélanger avocats + mayonnaise citronnée
et mettre le tout au milieu de la couronne de saumon
Remettre 1 heure au frai

Bon appétit!

Commentaires

Voir tous les commentaires [3]

Derniers commentaires

super bonne recette pour les…
par par delavaD | Posté le 17/10/2007

Très bonne recette
par par delavaD | Posté le 27/09/2007

Ils vous intéressent !

tres facile mais peut' on…
Message de Chef Christophe

conseils

A manger bien frais
Plutôt plat d'été

Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...