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Crème d'olives

Juste une recette pour vous donner envie de vous procurer le nouveau livre Cadeaux Gourmands de Pascale Weeks !



Image de la recette Crème d'olives

5/5

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Préparation :
10 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

VALIDEE
par chef
Damien



INGREDIENTS

Pour 10 personne(s)

Ustensiles :
1 bol
1 robot de type mixeur
1 bocal
 
Ingrédients pour un bocal de 30 cl  :
180 g d'olives noires dénoyautées
50 g de sardines à l'huile d'olive
50 g de tomates séchées
8 cuil. à soupe d'huile d'olive
2 pincées de piment d'Espelette

PREPARATION

Égouttez les sardines au-dessus d'un bol et récupérez l'huile d'olive.
Complétez afin d'avoir 8 cuillerées à soupe d'huile.
Mettez tous les ingrédients dans le bol de votre robot de type mixeur
et actionnez-le jusqu'à l'obtention d'une purée assez grossière.
Arrêtez de temps en temps le robot pour racler les bords.
Versez dans un bocal, lissez la surface et fermez.
 



Commentaires

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Dernier commentaire

Bonjour et félicitations…
par par sandrinebaumann | Posté le 16/11/2007


conseils

Nos astuces de présentation :
Un petit pot de confiture ou un bocal en verre ou un ramequin à recouvrir
de papier cellophane fermé par un ruban.


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Vin blanc sec. Cassis

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Idée recette : Crème d'olives
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