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Idées de recettes et dossiers :
Noël, entrées froides de Noël, entrées de Noël, roquette, clémentines, agrumes, roquette a la clementine
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| | | Roquette à la clémentine | 4/5
1 vote |
. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché |
Une savoureuse entrée froide de noël à base de roquette et de clémentine ! |
Auteur : Vincent |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
- 200g de roquette
- 2 clémentines
- 40g de raisins noirs
- 40g de raisins verts
- Pignons
- Noix
Assaisonnement
- 3 càs de vinaigre
- 3 càs d'huile de noix
- Sel et Poivre du moulin | | Séparez les clémentines en quartiers
Coupez les raisins en demi sphère
Réalisez le vinaigrette
Dressage
Disposez quelques quartiers de clémentines au fond de l'assiette
Recouvrez de feuilles de roquette
Mettez la vinaigrette
Saupoudrez de pignons et de noix
Dégustez |
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| claudiII - 18/11/2007
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Note : 4/5. delicieux
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Idées de recettes :
recettes Noël, recettes entrées froides de Noël, recettes entrées de Noël, recettes roquette, recettes clémentines, recettes agrumes, recettes roquette a la clementine
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