La clémentine est un petit agrume à la chair orange et au goût sucré et acidulé. Faites-en des confitures, ou insérez-la dans vos desserts et vos plats salés. En effet, elle se marie très bien avec les volailles, les gibiers, les poissons et égaiera aussi une salade.
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Tout d'abord je doit dire que les bûches, je ne suis pas très fan, mais voilà j'en ai vu de très belles sur les blogs de cuisine et donc je me suis lancé à mon tour.