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concours invités, tatins, campagnardes, pommes de terre, tarte tatin campagnarde, cuisine régionale, desserts

Tarte tatin campagnarde
 Tarte tatin campagnarde
4/5  
3 votes  

Préparation : 30 minutes. Cuisson : 30 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché

Avec une petite salade, cela fera votre repas du soir, facile à faire et très bon

Voir les recettes de Jacqueline letty


Le concours est clôturé (depuis le 31/12/2007).
Idée recette : Rouelle de porc aux pommes en cocotte
Consultez le dossier recettes : concours invités
Autres bonnes idées : tatins, campagnardes, pommes de terre, tarte tatin campagnarde, cuisine regionale, desserts
INGREDIENTSPREPARATION
Pour 6 personne(s)

- 1 pâte feuilletée
- 7 ou 8 pommes de terre
- 8 tranches de poitrine fumée
- 3 oeufs entiers
- 20 cl de crème fraîche
- 1 bûche de chèvre
- sel, poivre
- 150 g de gruyère râpé
Faites cuire les pommes de terre à la vapeur, tapissez votre moule à trte de tranches de poitrine fumée.
Recouvrez les avec le gruyère râpée.
Coupez les pommes de terre en rondelles sur le râpé. Disposez enfin le fromage de chèvre en tranches.
Battez dans un bol la crème, les oeufs, les sel, poivre, versez sur la préparation.
Disposez la pâte feuilletée sur le dessus comme pour une tatin et piquez-la.
Faites cuire à four th 6/7 (200°) pendant 30 minutes.
Posez un plat de service sur votre moule et retournez le tout vivement.


  galiank - 29/12/2007  0  2
Note : 4/5. une recette comme on les aime
  vigour - 21/12/2007  0  1
Note : 4/5. bonne recette d' hiver
  sabrinmt - 10/12/2007  0  3
Note : 4/5. facile et bon
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Tarte tatin campagnarde


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