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Canapés festifs de polenta
Délicieux canapés à base de polenta et garnis de foie gras
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
300 ml de lait
75g de tomates séchées coupées en dés
sel et poivre
Recette proposée par :
kerfriden
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PREPARATION
Faire chauffer le lait avec 300ml d'eau, puis ajouter la polenta.
Faire cuire à feu doux pendant 5 mn puis ajouter les tomates séchées.
Saler et poivrer.
Verser la polenta dans un plat carré de façon à obtenir une épaisseur de 6 à 7mm.
Laisser refroidir 1h.
Découper des carrés de polenta et les garnir de fines tranches de foie gras.
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Vin blanc moelleux. Barsac
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Très bon apéro, sauf que…
par par marielzd | Posté le 15/05/2008