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Canapés festifs de polenta

Name: Canapés festifs de polenta
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: sel et poivre; 150 g de foie gras; 75g de tomates séchées coupées en dés; 300 ml de lait; 125 g de polenta

4.5/5 (3 votes)

Recette par kerfriden

Délicieux canapés à base de polenta et garnis de foie gras

Très facile
Budget moyen
10 min
5 min
60 min

Ingrédients (6 personnes)

sel et poivre
150 g de foie gras
75g de tomates séchées coupées en dés
300 ml de lait
125 g de polenta

Étape 1 :
Faire chauffer le lait avec 300ml d'eau, puis ajouter la polenta. Faire cuire à feu doux pendant 5 mn puis ajouter les tomates séchées. Saler et poivrer. Verser la polenta dans un plat carré de façon à obtenir une épaisseur de 6 à 7mm. Laisser refroidir 1h. Découper des carrés de polenta et les garnir de fines tranches de foie gras.