Canapés festifs de polenta

Name: Canapés festifs de polenta
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: sel et poivre; 150 g de foie gras; 75g de tomates séchées coupées en dés; 300 ml de lait; 125 g de polenta

4.5/5 (3 votes)

Recette par kerfriden

Délicieux canapés à base de polenta et garnis de foie gras

Très facile
Budget moyen
10 min
5 min
60 min

Ingrédients (6 personnes)

sel et poivre
150 g de foie gras
75g de tomates séchées coupées en dés
300 ml de lait
125 g de polenta

Étape 1 :
Faire chauffer le lait avec 300ml d'eau, puis ajouter la polenta. Faire cuire à feu doux pendant 5 mn puis ajouter les tomates séchées. Saler et poivrer. Verser la polenta dans un plat carré de façon à obtenir une épaisseur de 6 à 7mm. Laisser refroidir 1h. Découper des carrés de polenta et les garnir de fines tranches de foie gras.

Canapés festifs de polenta

Ingrédients
(6 personnes)

Sel et poivre
150g de foie gras
75g de tomates séchées coupées en dés
300ml de lait
125g de polenta

Faire chauffer le lait avec 300ml d'eau, puis ajouter la polenta. Faire cuire à feu doux pendant 5 mn puis ajouter les tomates séchées. Saler et poivrer. Verser la polenta dans un plat carré de façon à obtenir une épaisseur de 6 à 7mm. Laisser refroidir 1h. Découper des carrés de polenta et les garnir de fines tranches de foie gras.