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Choux de Bruxelles aux 2 poivres
Choux de Bruxelles à la sauce aux 2 poivres
3/5
2 votes
Préparation :
5 minutes
Cuisson :
15 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- 1 kg de choux de Bruxelles
- 3 càs d'huile d'olive
- 2 gros oignons
- 1 pot de crème fraiche (50 cl)
- 2 càc de Maïzena
- 1 càc de poivre blanc
- 1 càc de poivre noir
- sel à convenance
Recette proposée par :
Emilie
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PREPARATION
Nettoyer les choux de Bruxelles à l'eau et les egoutter.
Les faire cuire à la vapeur (cocotte minute pour preserver les vitamines) pendant 4 mn.
Emincer les oignons et les faire revenir dans la poele avec l'huile d'olive.
Preparer la sauce aux 2 poivres: mélanger la crème fraiche, la Maïzena et les 2 poivres.
Verser les choux de Bruxelles sur les oignons, les faire revenir 5 mn.
Verser la sauce aux 2 poivres sur les choux de Bruxelles et laisser mijoter quelques minutes.
Server bien chaud.
conseils
Variante: vous pouvez remplacer le poivre par de la moutarde, pour obtenir des Choux de Bruxelles à la sauce à la moutarde.
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