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750g de plaisir
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Munster frit alsacien
petit morceaux de munster pané et frit à la poêle
4.8/5
4 votes
Préparation :
2 minutes
Cuisson :
7 minutes
Attente :
10 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- 1 munster entier pas très fait
- 2 oeufs
- de la chapelure
- de l'huile pour la cuisson
Recette proposée par :
vanessa
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PREPARATION
- Découper le munster en 4 ou en 8
- Tremper chaque morceaux de fromage dans les oeufs battus puis dans la chapelure
- Renouvler cette opération au moins 3 fois, la chapelure empéchera le fromage de couler à la cuisson
- Laisser reposer 10 minutes au frigo
- Dans une poêle huilée, bien chaude, faire frire les munster pané environ 3 à 4 minutes de chaque côté
- Egoutter sur du papaier absorbant et servir aussitôt accompagné d'une salade verte.
conseils
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delicieux et facile à…
par par pinkkk | Posté le 26/08/2009
super on s'est regalé
par par davidsrj | Posté le 12/05/2009