Concours mensuel

Le Gratin des recettes

Diaporamas

Découvrez nos diaporamas de fête :

- Fruits confits

- Viandes

- Menu de Noël

- Gâteaux de Noël

 

Concours rédacteur

Devenez rédacteur

750g de plaisir

750g de plaisir

 

Sites centitres

logo 75cl

 

logo 75clinfo

 

logo 750g

Gâteau à l'anis

 



Image de la recette Gâteau à l'anis

-/5

0 votes

Préparation :
10 minutes

Cuisson :
5 minutes

Attente :
1 heure

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 8 personne(s)

- 1 kg de farine
- 1 bocal d'anis (style DUCROS)
- 5 œufs
- 400gr de sucre en poudre
- ½ verre de lait
- 250 grammes de margarine ASTRA
- 2 sachets de levure chimique
- 2 sachets de sucre vanillé
- 2 jaune d'œuf pour dorer

Recette proposée par :
Avatar de CASTOR
CASTOR
Toutes ses recettes
Derniers commentaires

PREPARATION

Battre les œufs, ajoutez le sucre en poudre, le sucre vanillé et mélanger jusqu'à obtention d'un mélange mousseux

Mettre la farine dans un autre récipient et en prélever 200gr dans une assiette

Mélanger l'anis réduit en poudre de moitié + le reste en graines avec la levure et incorporer à la farine du récipient

Faire un puit au milieu de ce mélange y verser les œufs battus, la margarine fondue tiède, le lait, remuer à la fourchette puis pétrir avec les mains, rajouter ensuite petit à petit le reste de farine, former une boule, la couvrir et laisser reposer 1 h

Étaler la pâte sans farine et découper des motifs
Dorer avec le jaune d'œuf,
Préchauffer le four 200° 10 minutes
Faire cuire en surveillant car les gâteaux cuisent très vite



Commentaires

Voir tous les commentaires [0]


Derniers commentaires

Il n'y a pas encore de commentaires sur cette recette. Soyez le premier !

conseils

Je ne fais que la moitié de la recette

Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

 / 5

* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...

Newsletter 750 grammes

Recevez les news de 750 grammes

Bon à savoir

Gâteaux : les meilleures recettes
Pour le goûter ou pour la fin du repas, le gâteau maison est un must de la gourmandise.Et que dire du gâteau d'anniversaire, l'incontournabl...


Idée recette : Moelleux choco banane
Article recommandé : "Les gâteaux de l'Avent" par Christophe, de Christophe Felder
Consultez le dossier : gâteaux
Autres dossiers recommandés : anis, gâteau à l'anis, desserts,