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Anis

Très parfumée, l'anis étoilé badiane est un ingrédient qui peut composer le mélange quatre épices qui embaume très bien les viandes blanches. On utilise principalement cette épice dans des préparations sucrées comme la poire pochée au vin ou dans la préparation de gâteaux. Très jolie d'aspect, elle peut être mise en décoration sur vos assiettes.


Anis bredele

Anis bredele

Un petit bredele, simple, sans trop de fioriture mais avec un accent anisé dégusté accompagné d'une fumée de thé.

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Macaron à l'anis

Macaron à l'anis

Une recette festive de macaron facile à réaliser à condition d'être patient !

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Gâteau moelleux à l'anis

Gâteau moelleux à l'anis

Recette très simple pour les amateurs de douceurs à l'anis!

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Petits gâteaux au pain d'épices

Petits gâteaux au pain d'épices

Délicieux ! Des petits gâteaux moelleux à la confiture de mandarins de Sicile et au pain d'épices !

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