Très parfumée, l'anis étoilé badiane est un ingrédient qui peut composer le mélange quatre épices qui embaume très bien les viandes blanches. On utilise principalement cette épice dans des préparations sucrées comme la poire pochée au vin ou dans la préparation de gâteaux. Très jolie d'aspect, elle peut être mise en décoration sur vos assiettes.
Sablés provençaux au petit épeautre et au vin blanc, sans œuf
Ces biscuits sont parfaits pour une pause gourmande "santé", ils sont riches en fibres et en magnésium et contiennent très peu de sucre. Une te…
Filet de poisson saveur anisée
Une délicieuse recette !
Anis bredele
Un petit bredele, simple, sans trop de fioriture mais avec un accent anisé dégusté accompagné d'une fumée de thé.
Macaron à l'anis
Une recette festive de macaron facile à réaliser à condition d'être patient !
Gâteau moelleux à l'anis
Recette très simple pour les amateurs de douceurs à l'anis!
Gâteau à l'anis maison
Truite portion rôtie à l'anis
Une belle recette du CIPA
Les Pains d'anis Gruériens
Le pain d'anis est une spécialité typique de la région de la Gruyère (Suisse) qui se déguste plus particulièrement lors de la Bénichon.
Cake épicé à l'ancienne
Je suis amoureuse de cette recette en espérant vous faire plaisir!
Petits gâteaux au pain d'épices
Délicieux ! Des petits gâteaux moelleux à la confiture de mandarins de Sicile et au pain d'épices !
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Filet mignon de porc au four
