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Idées de recettes et dossiers :
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| | | Tiramisu aux fraises | 5/5
1 vote |
Préparation : 25 minutes. Attente : 3 heures. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Dans des verrines il y a 3 couches différentes. |
Voir les recettes de GILLIER |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
- 600g de fraises
- 200g de mascarpone
- 2 oeufs
- 18 biscuits roses de Reims
- 50g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 3 cuillères à soupe de liqueur de fraises. | | Laver, équeuter et sécher les fraises.Les émincer et les faire macérer dans la liqueur. Casser les oeufs et séparer les blancs des jaunes. Battre les jaunes avec le sucre, le mascarpone et le sucre vanillé jusqu'à ce que la préparation soit souple. Fouetter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation au mascarpone. Dans de jolis verres, déposer une couche de poudre de biscuits roses, une couche de crème et terminer par les fraises. Réserver 3h au frais avant de servir. |
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| mmalot - 20/08/2008
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| Note : 5/5. très bonne recette, ce tiramisu se mange très frai ce qui en fait un dessert très rafraîchissant. | |
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Idées de recettes :
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