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Idées de recettes et dossiers :
verrines sucrés, verrines, fruits rouges, fraises, framboises, crèmes, desserts
| INGREDIENTS | | PREPARATION | | - 400g de fruits rouges
- 100g sucre glace
- 1 litre de cocktail de fruits rouge
- 40g de maizena
- 200g de fromage blanc
- 20 cl de crême fraiche
- 5 cl d'eau de vie de framboise
- brins de menthe.
| | Réunissez les fruits rouges néttoyés dans un petit saladier saupoudrez-les avec la moitié du sucre glace et versez l'eau de vie. Réservez au frais.
Portez le cocktail de fruits a ébullition
.
Délayez la maïzena dans un peu d'eau et versez dans le jus tout en remuant avec un fouet, jusqu'a épaississement.Retirez du feu ,laissez refroidir la préparation .Versez dans les verrines.verrinesisa
Mélangez le fromage blanc avec la crème fraiche et le reste du sucre glace. Répartissez dans les verrines.
Pour finir garnissez -les avec les fruits rouges et leur sirop.
Décorez avec un petit brin de menthe. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | on peut prendre un cocktail de jus multivitaminé ce qui a été mon cas mon cocktail de fruit avait du litchi et se marier très bien. |
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| poupetT - 28/05/2008
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| Note : 4/5. C'est pas mal pas mal....... | |
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Idées de recettes :
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