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Idées de recettes et dossiers :
Bolivie, humitas, maïs, saindoux, cuisine du monde, Amériques, plats
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| | | Humitas | 5/5
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. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché |
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Auteur : Vincent |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
- 400g de maïs
- 8 feuilles de maïs
- 100g de saindoux
- 1 oignon
- 1 càc de piment en poudre
- sucre | | Faire fondre le saindoux.
Hacher l'oignon.
Faire blanchir les feuilles de maïs. Les égoutter.
Dans un mixeur, mettre le maïs, le saindoux, l'oignon, le piment. Ajouter une prise de sucre.
Farcir les feuilles de maïs avec cette préparation. Attacher avec de la ficelle pour éviter qu'elles ne s'ouvrent.
Les mettre dans une marmitte et mouiller à hauteur et laisser cuire pendant 30 minutes environ. |
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| cardosM - 17/05/2008
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| Note : 5/5. Savoureux, relativement facile à faire | |
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Idées de recettes :
recettes Bolivie, recettes humitas, recettes maïs, recettes saindoux, recettes cuisine du monde, recettes Amériques, recettes plats
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Idées de recherche
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