Vidéo suggérée Nage d'oranges sanguines, sorbet fenouil safran
Video 1 sur 15
1h
Très facile
Bon marché
Un pur délice : une crème relevée, très fraîche sous un chocolat extra noir craquant ...
Ingrédients (4 personnes)
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280 ml de jus d'oranges pressées
Préparation
Préparation :
Cuisson :
1/ Préchauffer le four à 180° C avec un plat d'eau pour le bain marie.
2/ Battre les oeufs, le jus d'orange et filtré, le sucre.
Verser dans les ramequins et mettre dans le bain-marie chaud 40 minutes à 180°C.
Laisser refroidir à température ambiante.
3/ Casser le chocolat en petits morceaux et le faire fondre au bain marie.
Remuer et ajouter l'huile.
Verser uniformément le chocolat fondu sur les crèmes.
Placer au frais au moins 2 heures, jusqu'au moment du dessert.
Conseils
Attention : pour le bain marie, pas une goutte d'eau ne doit aller dans le chocolat sinon il serait râté.
