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Pierrade de la mer
Une pierrade poissons et gambas pour changer !
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- 400 gr de gambas
- 1 Poivron vert
- 200 g de Champignons de Paris
- 2 Oignons nouveaux
- Sel
Recette proposée par :
Chef Damien
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PREPARATION
- Pelez les oignons et lavez les légumes. Emincez les champignons. Coupez les oignons et les poivrons en rondelles. Découpez le fenouil en lamelles.
- Faites chauffer la pierrade au centre de la table..
- Chacun des convives mettra à griller les légumes et le saumon qu'il souhaite selon ses goûts et appétits.
Servez accompagné de diverses sauces : mayonnaise, ketchup, bourguignonne, sauce béarnaise, etc....
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j'ai déjà utilisé ces…
par par marianTS | Posté le 13/10/2009