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Idées de recettes et dossiers : le tablier des blogs, fondant au chocolat, fondants, chocolat, bananes, classiques, desserts|
|  | | Fondant choco-banane, émincés de banane et duo de crème | 5/5
2 votes |
Préparation : 30 minutes. Cuisson : 15 minutes. Attente : 2 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Alliance entre le chocolat noir et la banane de Guadeloupe ! |
Voir les recettes de Jérémy CANNESAN |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 1 personne(s)
crème fraiche
120 g sucre
plaquette de chocolat noir à cuire
100 g de farine
100 g de beurre
2 oeufs | | Réaliser l'appareil à fondant
Tailler la moitié de la banane en brunoise et l'autre moitié émincé.
joindre la brunoise de banane à l'appareil à fondant.
mouler puis cuire 15 min au four a 180°C
fouetter la crème fraiche et incorporer un peu de sucre pour bien la serrer!
faire fondre le chocolat au bain marie!
démouler les fondants!
faire des copeaux de chocolat a l'aide d'un économe
dresser |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Bien serrer la crème!!! |
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| marces - 29/08/2008 |
 | 0 |
 | 2 |
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| parfait c'est le meilleur du monde | |
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| lucato - 07/07/2008 |
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| 5 |
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| Note : 5/5. j'ai hate d'y gouter | |
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| lucato - 07/07/2008 |
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| 5 |
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| Note : 5/5. super recette! | |
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| thomase9A - 04/06/2008 |
| 0 |
| 6 |
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| Note : 5/5. futur grand chef | |
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