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Panna cotta à la fève tonka, compotée de clémentines
Simple, rapide, et bon !
5/5
1 votes
Préparation :
15 minutes
Cuisson :
10 minutes
Attente :
1 heure
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 8 personne(s)
50 cl de crème légère
40 g de sucre
1/2 fève tonka
2 g d'agar-agar
5 clémentines
Recette proposée par :
Catherine H.
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PREPARATION
Prélevez les suprêmes de clémentines, les mettre à compoter
10 mn avec 2 cuil. à soupe de sucre en poudre.
Faites chauffer le sucre et la crème avec la fève tonka rapée, ajoutez l'agar-agar, remuez.
Mettez à prendre au frais, au moment de servir, partagez la compotée sur les verrines.
Décorez.
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Commentaires
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par par bernarRe | Posté le 06/06/2008
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