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Panna cotta à la fève tonka, compotée de clémentines

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Photo par : jacath

Simple, rapide, et bon !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 10 min
  • Icone sablier 60 min

Ingrédients (8 personnes)

  • 5 clémentines
  • 2 g d'agaragar
  • 1/2 fève tonka
  • 40 g de sucre
  • 50 cl de crème légère
  1. Étape 1 :

    Prélevez les suprêmes de clémentines, les mettre à compoter
    10 mn avec 2 cuil. à soupe de sucre en poudre.
    Faites chauffer le sucre et la crème avec la fève tonka rapée, ajoutez l'agar-agar, remuez.
    Mettez à prendre au frais, au moment de servir, partagez la compotée sur les verrines.
    Décorez.

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