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Idées de recettes et dossiers :
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| | | Verrines de pamplemousse au crabe, sauce cocktail |
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Préparation : 15 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Une entrée très rafraichissante délicieuse !!!! |
Voir les recettes de LIX |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
- 2 pamplemousses
- 1 boîte de crabe
- 1 salade verte croquante
- 10 cl de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de ketchup
- 1 cuillère à café de Cognac
- sel et poivre
| | Egoutter le crabe et émietter la chair. Peler les pamplemousses à vif et découper la chair en dés.
Disposez quelques feuilles de salade dans 4 verrines puis répartir dessus le mélange pamplemousse-crabe.
Mélanger la crème, le ketchup et le Cognac. Saler et poivrer.
Répartir la sauce et réserver au frais. |
| ACCORDS METS-VINS AVEC 75CL.COM | | | Vin blanc sec. Alsace |
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