Concours mensuel
Concours rédacteur
750g de plaisir
Sites centitres
Carpaccio de courgettes
Plat frais, léger pour l'été
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
4 belles courgettes
des pignons de pin (rayon fruits secs du supermarché)
100g de parmesan entier
Le jus d'un citron
Huile d'olive, sel, poivre, ciboulette
Recette proposée par :
mimi.54
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires
PREPARATION
Râpez les courgettes en très fines rondelles, déposez-les sans qu'elles se chevauchent sur un plat très large ou des assiettes individuelles.
Dans une poêle huilée faites revenir les pignons de pin jusqu'à ce qu'ils soient dorés et disposez les sur les courgettes.
Râpez le parmesan en copeaux et éparpillez-le sur les courgettes.
Arrosez du jus de citron, saupoudrez de sel, de poivre et de ciboulette.
Arrosez enfin généreusement d'huile d'olive et placez au réfrigérateur pour un minimum d'une demi-heure
conseils
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 21-11-2009 à 21:48 dans Vous avez la… :
SOS haricots noirs secs
-
Le 21-11-2009 à 18:34 dans Recettes - Cuisine… :
Base de données mysql de 2350 Recettes
-
Le 21-11-2009 à 18:33 dans Recettes - Les… :
Que servir avec un gateau à la fleure…
-
Le 21-11-2009 à 18:32 dans Recettes - Cuisine… :
recherche d'une recette
Les billets blogueurs
Concours courgette : les meilleures recettes
La courgette était à l'honneur pendant tout le mois d'août 2008 sur 750 Grammes.
Découvrez sans attendre, les résultats...
Idée recette :
Velouté de courgettes
Article recommandé :
Courge jet set
Consultez le dossier :
concours courgette
Autres dossiers recommandés :
courgettes,
pignons de pin,
parmesan,
courgettes aux pignons,
courgettes au parmesan,
entrées froides,
Commentaires
Voir tous les commentaires [0]
Derniers commentaires
Il n'y a pas encore de commentaires sur cette recette. Soyez le premier !