Recette - Champignons farçis aux courgettes, jambon et fromage de chèvre

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Champignons farçis aux courgettes, jambon et fromage de chèvre

4.5/5

2 votes

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
35 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché

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INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

12 champignons ( j'ai fait cette recette pour math et moi, mais vous le connaissez maintenant, il a presque tout mangé! riire! je ne peux pas en manger de trop pour mon intestin!!)
1 petite courgette
2 gousses d'ail
1 échalotte
2 tr de jambon
6 rondelles de chèvre frais ( président )
sel, poivre et un peu de muscade
30gr de beurre
35gr de parmesan
1 c à s de chapelure

Recette proposée par :
Avatar de Mickymat sur son blog « Au jardin des délices »
Mickymat sur son blog « Au jardin des délices »
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PREPARATION

Brosser les champignons et enlever les pieds ,les couper en petits cubes
couper le contour du champignons qui se referment.

Râper la courgette et la presser très fort entre les mains pour enlever le jus.

Couper l'échalotte en petits morceaux ainsi que l'ail, mettre le beurre dans une poêle et y blondir l'oignon, ajouter ensuite l'ail, les courgettes et les pieds de champignons, saler, poivrer et ajouter la muscade et laisser cuire 4 à 5 min.

Ajouter alors le jambon coupé en petits morceaux, ensuite le fromage et laisser fondre.

Farçir les chamgignons de la préparation.

Mélanger le parmesans râpé avec la chapelure et le parsemer sur les champignons

Ajouter une noix de beurre sur chacuns, les mettre dans un plat et mettre au four à 200° pendant 35 à 40 min

Si ils ne sont pas gratinés, mettez les quelques min sous la grillade

Commentaires

Voir tous les commentaires [2]

Derniers commentaires

originale et bon!!
par par auroregv | Posté le 26/09/2009

Je connais cette. recette elle…
par par sandriNON | Posté le 11/12/2008

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