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Clafoutis portion framboises amandes

De petits clafoutis individuels (diam 10cm) aux framboises si savoureuses



Image de la recette Clafoutis portion framboises amandes

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Difficulté :

Très facile

Coût :
Budget moyen



INGREDIENTS

Pour 3 personne(s)

Pour 3 clafoutis portion

1 oeuf
40 g sucre
20 g farine
10 cl crème fraiche liquide entière (30 à 35% MG)
10 g poudre amandes
1/2 c café arôme naturel amande amère
70 g framboises surgelées
1 petite poignée d'amandes effilées

PREPARATION

Préchauffer le four à 200° C

Dans un cul-de-poule, fouetter l'oeuf et le sucre afin d'obtenir un mélange mousseux et légèrement blanchi

Ajouter la farine, la poudre d'amandes, la crème et l'arôme amande

Mélanger au fouet

Disposer les framboises au fond des empreintes Rondes Flexipan ® ( Demarle )

Verser la préparation au dessus des framboises

Enfourner 20 mn

Griller légèrement à la poêle des amandes effilées

Démouler au bout de quelques minutes les clafoutis

Les dresser sur le plat de service et les parsemer avec les amandes grillées



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