Concours mensuel

Le Gratin des recettes

Diaporamas

Découvrez nos diaporamas de fête :

- Fruits confits

- Viandes

- Menu de Noël

- Gâteaux de Noël

 

Concours rédacteur

Devenez rédacteur

750g de plaisir

750g de plaisir

 

Sites centitres

logo 75cl

 

logo 75clinfo

 

logo 750g

Pain de saumon

Entrée froide au saumon



Image de la recette Pain de saumon

5/5

1 votes

Préparation :
30 minutes

Cuisson :
1 heure 10 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 5 personne(s)

1 boite de saumon au naturel de 250g
1 petite boite de concentré de tomate
7 œufs
1 pot de crème fraîche épaisse de 250 g
1 grosse poignée de persil
1 pincée de sel

PREPARATION

Egouttez et émiettez le saumon. Mélangez à la cuiller en bois le saumon et le concentré de tomate dans un saladier en terre. Ajoutez les œufs 1 à 1, puis le pot de crème fraîche et le persil haché. Ajoutez une pincée de sel fin. Mélangez le tout au « robot », vitesse moyenne.

Cuisson
Beurrez un moule à cake et faîtes cuire 1h10 au four, thermostat 6. Laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur une nuit. Servir froid, dans un plat de service, décoré avec des rondelles de citron jaune et du persil en branches.



Commentaires

Voir tous les commentaires [1]


Dernier commentaire

recette…
par par soleda4 | Posté le 29/04/2009


conseils

 


Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

 / 5

* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...

Newsletter 750 grammes

Recevez les news de 750 grammes

Bon à savoir

Pain de saumon : les meilleures recettes


Idée recette : Pain de saumon et sa sauce au fromage blanc
Consultez le dossier : pain de saumon
Autres dossiers recommandés : pains, saumon, classiques, entrées froides, entrées,