Recette - Petits biscuits citron/pavot

Battre l'oeuf avec les 60 g de sucre au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange épaississe et blanchisse . Ajouter le jus de citron et les graines de pavot .

Ajouter le beurre ramolli et la farine tamisée puis mélanger à la main jusqu'à former une boule . Réserver pendant 1 heure au réfrigérateur .

Préchauffer le four à 180 °C . Faites des formes à l'aide d'une presse à biscuit ou étalez la pâte et découpez des formes avec un emporte pièces.

Déposez les biscuits sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé , enfournez pour 5 minutes, sortir du four et saupoudrez les biscuits avec le sucre restant et terminer la cuisson au four pendant 5 à 10 minutes.