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Muffins à la citrouille
Petits muffins délicatement parfumés, les enfants adorent, les parents aussi!
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Préparation :
30 minutes
Cuisson :
30 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
350 gr de chair de citrouille
3 oeufs
180 gr de farine
1 sachet de levure
150 gr d'amandes hachés
150 gr de beurre mou
150 gr de sucre glace
2 CC de cannelle
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
Recette proposée par :
Céline Ridet
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PREPARATION
- Râper la citrouille et la mélanger avec les amandes
- Travailler au batteur électrique le beurre, les sucres, la cannelle et le sel jusqu'à obtenir une crème mousseuse
- Incorporer les œufs un à un.
- Verser le mélange de citrouille et d'amandes puis incorporer la farine à laquelle on a ajouté la levure
- Mettre dans les moule à muffins et cuire 25 à 30 mn à four chaud à 180°
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