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Pisco Sour
Le Pisco tient son nom de la vallée péruvienne du même nom. Le Pisco Sour se boit très frais et est un cocktail idéal l'été...
INGREDIENTS
Pour 2 personne(s)
1/ un bon pisco (essayez notamment ceux de la maison Capel)
2/ un citron (si possible non traité)
3/ du sucre en poudre
4/ un blanc d'oeuf
Recette proposée par :
Jacques Lamballe
PREPARATION
Mélangez bien le tout et ajoutez ici le blanc d'oeuf.
Avant de bien secouer le tout, ajouter beaucoup de glace pilée (astuce : mettez vos glacons dans un torchon bien propre et cassez les en tapant sur votre plan de travail).
Ajouter éventuellement un soupçon de cannelle et servez vite vos invités...
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