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Petits toscans,coulant au gouda
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Petits toscans,coulant au gouda
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Des saveurs du soleil et un coeur coulant de gouda hum...on y résiste pas !

Ingrédients (5 personnes)

  • 4 ou 5 morceaux de tomates séchées marinées à l'huile
  • Olive noire dénoyautée25 g d'olives noires dénoyautées
  • Pignon de pin25 g de pignons de pin
  • Beurre50g de beurre fondu
  • Farine160g de farine
  • Oeuf3 œufs
  • 120 g de gouda jeune

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Préchauffez le four th 7 (210 °). Versez la farine dans un saladier, ajoutez les oeufs et le beurre fondu. Mélangez pour obtenir une pâte lisse. Ajoutez les pignons, la tomate séchée émincée et les olives noires hachées. Poivrez, ne salez pas ou peu ! Mélangez.

    Répartissez la préparation dans 4 moules (j'ai utilisé mes moules à muffins en silicone !). Coupez le gouda en 5 gros cubes que vous enfoncez profondément au centre de la pâte en prenant soin de bien les recouvrir...

    Mettez au four pendant 16 mn. Dès la sortie du four, démoulez avec précaution et servez de suite.

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