Graisser et fariner le moule à cake
Éplucher et écraser avec une fourchette les bananes
Faire fondre le beurre
Ajouter le sucre, les oeufs, la farine, la levure chimique, le sucre vanillé et les bananes écrasées
Verser la préparation dans un moule
Mettre au four
Glaçage : faire fondre le chocolat et ajouter la crème fraîche
Glacer la bûche à l'aide d'une maryse
Décoration : saupoudrer de sucre glace à l'aide d'un tamis
disposer les petits sujets de Noël