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750g de plaisir
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Pain de mie
Une mie très aérée, bref un pain de mie très léger, j'ai adoré!!
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Préparation :
10 minutes
Cuisson :
30 minutes
Attente :
1 heure 30 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 12 personne(s)
- 800 g de farine
- 1 cube de levure du boulanger fraîche
- 60 g de margarine
- 500 ml lait écrémé
- 2 cuillères à café de sucre en poudre
- 1 cuillère à café de sel
Recette proposée par :
Gisèle A.
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PREPARATION
Dans la cuve du robot, mettre tous les ingrédients et mettre en marche.
La pâte ne doit pas coller à la paroi sinon rajouter un peu de farine.
Sortir la pâte et la couper en deux.
La placer sur la plaque à pâtisserie et laisser lever sous un torchon pendant une heure dans une pièce chaude.
Au bout d'une heure, dégazer la pâte et déposer la pâte dans les moules à cake chemisés avec le papier sulfurisé.
Laisser alors lever à nouveau 30 minutes.
Préchauffer le four à 180°C.
Enfourner 30 minutes. Le pain de mie ne colore pas trop.
Démouler et laisser refroidir.
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