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Lasagnes aux deux saumons et leurs petits légumes
Marre des lasagnes classiques voici la solution!
4.5/5
2 votes
Préparation :
20 minutes
Cuisson :
35 minutes
Difficulté :
Coût :
Budget moyen
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
3 pavés de saumon
150g de saumon fumé
2 poireaux
2 courgettes
2 tomates séchées
250 g de Mascarpone
2 œufs
20 cl de crème fraîche
Feuilles de lasagnes sèches
Quelques brindilles de thym
Huile d'olive
30 g de beurre
50 g de parmesan râpé
Sel
Poivre
Recette proposée par :
orts
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PREPARATION
Emincer les poireaux en gardant les parties les plus tendres coupé les courgettes en petit dés. Bien laver et égoutter. Les faire revenir dans un peu d'huile une quinzaine de min à couvert. Saler et poivrer.
Couper les deux saumons en dés
Dans un bol mélanger le mascarpone, la crème, les œufs et un peu de sel, poivre et thym.
Beurrer votre plat.
Déposer des feuilles de lasagne, recouvrir de poireaux et courgettes, puis des deux saumons, déposer quelques lamelles de tomates séchées et recouvrir du mascarpone. Recommencer l'opération jusqu'à épuisement. Finir par une couche de lasagne recouverte de mélange au mascarpone et recouvrir de parmesan.
Mettre au four thermostat 6 (180°C) 35min.
conseils
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Commentaires
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C'était très excellent! Je…
par par marielSG | Posté le 16/07/2009
rapide et très facile, toute…
par par minicob | Posté le 12/06/2009
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par par minicob | Posté le 12/06/2009