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750g de plaisir
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Gnocchis au patisson
Petite recette rapide & efficace. Alliance de goûts simples & délicats pour un mariages étonnement réussi.
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Préparation :
5 minutes
Cuisson :
20 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 2 personne(s)
- 350 gr de gnocchi di patate De Cecco
- 1 pâtisson {le mien était vert tacheté de jaune!}
- 2 gousses d'ail
- huile d'olive
- copeaux de parmesan
- fleur de sel & poivre
Recette proposée par :
Rebecca Bolton
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PREPARATION
- Cuire le pâtisson coupé en quarts a l'auto-cuiseur {a vapeur}, 15 min {environ, dépendant de la taille de celui-ci}
- Faire bouillir de l'eau salée afin d'y plonger les gnocchis 2 min environ {jusqu'à flottaison de ceux-ci}
- Faire chauffer un peu d'huile d'olive, y faire revenir l'ail, puis le pâtisson coupé en demi-quarts. Saler & poivrer.
- Y rajouter les gnocchis pour les faire revenir brièvement avec le reste.
- Servir saupoudré de copeaux de parmesan & arrosé d'un filet d'huile d'olive.
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