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Gnocchis au patisson
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3.5 / 5 2 avis
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Gnocchis au patisson - Photo par bksileGnocchis au patisson - Photo par bksile @ bksile
R
Par Rebecca Bolton

Petite recette rapide & efficace. Alliance de goûts simples & délicats pour un mariages étonnement réussi.

Ingrédients (2 personnes)

  • Copeaux de parmesan copeaux de parmesan
  • Fleur de sel Fleur de sel
  • Poivre Poivre
  • Huile d'olive huile d'olive
  • Ail 2 gousses d'ail
  • 1 pâtisson {le mien était vert tacheté de jaune!}
  • 350 gr de gnocchi di patate De Cecco

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    • Cuire le pâtisson coupé en quarts a l'auto-cuiseur {a vapeur}, 15 min {environ, dépendant de la taille de celui-ci}
      - Faire bouillir de l'eau salée afin d'y plonger les gnocchis 2 min environ {jusqu'à flottaison de ceux-ci}
      - Faire chauffer un peu d'huile d'olive, y faire revenir l'ail, puis le pâtisson coupé en demi-quarts. Saler et poivrer.
      - Y rajouter les gnocchis pour les faire revenir brièvement avec le reste.
      - Servir saupoudré de copeaux de parmesan et arrosé d'un filet d'huile d'olive.

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