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750g de plaisir
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Soupe variable
A décliner suivant la saison ou votre inspiration.
Même les enfants en redemandent !
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
2 gousses d'ail
1 cube de bouillon de poule (1/2 litre)
25 grammes de beurre
sel et poivre
Recette proposée par :
Gilles FOY
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PREPARATION
Eplucher et couper les légumes en petits morceaux
Faire cuire a feu doux et avec un couvercle , dans de l'eau bouillon pendant 30 minutes
Ajouter le beurre et la crème à la fin
Mixer en ajoutant de l'eau pour obtenir la consistance souhaitée
sale, poivrer et servir chaud...
conseils
Les quantités et les durées sont totalement approximatives, donc c'est une recette "inratable" ; attention seulement à ne pas laisser s'évaporer tout le bouillon, là ça pourrait finir par brûler !
En dégustant, faites deviner aux convives tous les ingrédients que vous y avez mis ! Rien de tel pour faire aimer la soupe aux enfants !
ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com
Vin rouge. Beaujolais, Beaujolais villages, Côtes de Brouilly, Chiroubles, Juliénas, Saint-Amour
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