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Bouillons

Un bouillon peut être un véritable plus dans vos plats. En cuisant vos aliments dans cette préparation, vous leur apporterez du goût.


Soupe variable

Soupe variable

A décliner suivant la saison ou votre inspiration.Même les enfants en redemandent !

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Velouté aux fanes de radis

Velouté aux fanes de radis

Une soupe à la fois pleine de goût, réconfortante et légère...

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Pommes de terre boulangère

Pommes de terre boulangère

Un classique de la cuisson des pommes de terre !

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Bouillon de crabe

Bouillon de crabe

A la manière des îles (île Maurice).

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Pho au poulet maison

Pho au poulet maison

Le pho (prononcer FEU) est un bouillon vietnamien à base de viande et de nouilles de riz.

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Bouillon de volaille

Bouillon de volaille

On oublie souvent comment il est simple de faire son propre bouillon de volaille qui pourra servir à toutes les sauces.

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Nage d'escargots à la badiane étoilée

Nage d'escargots à la badiane étoilée

On savoure ordinairement les escargots au beurre à l'ail, j'ai trouvé que cette recette sortait tout à fait de l'ordinaire et nous faisait voyager du côté de la Provence…

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Bouillon japonisant

Bouillon japonisant

Vous désirez manger un bouillon diététique, léger et envoûtant ? Voici cette petite soupe asiatique au tapioca et aux navets, doux en bouche et parfumé qui vous fera…

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