Un bouillon peut être un véritable plus dans vos plats. En cuisant vos aliments dans cette préparation, vous leur apporterez du goût.
Soupe variable
A décliner suivant la saison ou votre inspiration.Même les enfants en redemandent !
Velouté aux fanes de radis
Une soupe à la fois pleine de goût, réconfortante et légère...
Pommes de terre boulangère
Un classique de la cuisson des pommes de terre !
Bouillon de crabe
A la manière des îles (île Maurice).
Pho au poulet maison
Le pho (prononcer FEU) est un bouillon vietnamien à base de viande et de nouilles de riz.
Bouillon de volaille
On oublie souvent comment il est simple de faire son propre bouillon de volaille qui pourra servir à toutes les sauces.
Nage d"escargots à la badiane étoilée
On savoure ordinairement les escargots au beurre à l'ail, j'ai trouvé que cette recette sortait tout à fait de l'ordinaire et nous faisait voyager du côté de la Provence…
Bouillon aux lamelles de viande chevaline, légumes racines
Par Keda Black, auteur de livres culinaires.
Sauté de porc à la tomate
Un plat délicieux et tendre !
Bouillon japonisant
Vous désirez manger un bouillon diététique, léger et envoûtant ? Voici cette petite soupe asiatique au tapioca et aux navets, doux en bouche et parfumé qui vous fera…
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