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Idées de recettes et dossiers : jambon, Roulé de jambon, Champignons, Cuisine facile, Béchamel, Entrées, Entrées chaudes|
|  | | Roulé de jambon-champignon | 5/5
3 votes |
Préparation : 40 minutes. Cuisson : 30 minutes. Difficulté : Moyen. Coût : Bon marché |
Succulent mariage de jambon et champignon |
Voir les recettes de mimi |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 2 personne(s)
500g de champignons de Paris frais
4 tranches de jambon
persil, ail
poivre, sel
20 cl de crème liquide
Pour la béchamel : lait, beurre, farine | | Couper les champignons de paris et les faire revenir dans une poêle sans matière grasse.
Ajouter de l'ail et du persil et mélanger.
Ajouter la crème liquide.
Laisser à feux doux pour que les saveurs se mélangent.
Faire une béchamel.
Déposer un peu de préparation de champignons sur une tranche de jambon et rouler la tranche.
Déposer dans un plat à gratin.
Quand toutes tranches de jambon sont arrosées de béchamel, enfourner au four a 7 ou 210° jusqu'à ce que le plat gratine.
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| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | On peut également mettre un roulé par personne en guise d'entrée sans riz |
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| hguill6 - 30/09/2008 |
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| Note : 5/5. On peut rajouter de la noix de muscade, cela parfume et fait ressortir le gout | |
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| Anonyme_67797 - 19/09/2007 |
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| Note : 5/5. simple et délicieux. Une petite suggestion: remplacer la béchamel par un coulis de tomate. | |
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| mllrln - 08/07/2007 |
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| Note : 5/5. recette excelente | |
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