Concours mensuel
Concours rédacteur
750g de plaisir
Sites centitres
Soupe de châtaignes aux crevettes
Soupe de chataignes parsemée de morceaux de crevettes poelés
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
500 g de chataignes en boite
60 cl de lait
40 cl de crème liquide
1 bouillon de poule
6 crevettes
Recette proposée par :
duron emmanuel
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires
PREPARATION
Les sortir du bouillon et les mettre dans un mélange de 30 cl de lait et 20 cl de crème chaude. Laisser cuire 10 mns.
Passer l'ensemble au mixeur et rectifier la consistance a votre convenance avec le lait et la crème restante.
Décortiquer les crevettes, les couper en morceaux et les faire cuire à la poêle quelques minutes.
Ajouter les morceaux de crevettes a la soupe.
conseils
ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com
Vin blanc sec. Alsace, Alsace Grand Cru
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 21-11-2009 à 11:44 dans Recettes - Les… :
Aide macarons
-
Le 21-11-2009 à 10:32 dans Autres… :
cuisine tupperware
-
Le 20-11-2009 à 19:17 dans Autres… :
qu'est-ce que le curaçao ?
-
Le 20-11-2009 à 17:36 dans Recettes - Cuisine… :
recherche d'une recette
Les billets blogueurs
Soupes et potages : les meilleures recettes
Froides ou chaudes, sophistiquées ou rustiques, il y a toujours un moment pour une soupe même en dessert. Quelques recettes...
Idée recette :
Soupe à l'oignon
Article recommandé :
"Le petit livre des soupes" par Philippe Chavanne
Consultez le dossier :
soupes et potages
Autres dossiers recommandés :
soupe de châtaignes,
crevettes,
châtaignes,
potages,
Sud-Ouest,
Automne,
Commentaires
Voir tous les commentaires [4]
Derniers commentaires
excellente , savoureuse,…
par par gilberRs | Posté le 09/11/2009
très bon,un vrai régal malgré…
par par audrey7R | Posté le 24/01/2009
Ils vous intéressent !
Bonjour, une fois de plus vous…
Message de Jean-Baptiste