|
|
 |
Idées de recettes et dossiers :
soupes, soupe de châtaignes, crevettes, châtaignes, potages, Sud-Ouest, automne, entrées chaudes, entrées
|
| | | Soupe de châtaignes aux crevettes | 5/5
1 vote |
Préparation : 10 minutes. Cuisson : 30 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Soupe de chataignes parsemée de morceaux de crevettes poelés |
Voir les recettes de duron emmanuel |
|
| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
500 g de chataignes en boite
60 cl de lait
40 cl de crème liquide
1 bouillon de poule
6 crevettes | | Faire cuire les chataignes 20 mns dans 1/2 litre de bouillon de poule.
Les sortir du bouillon et les mettre dans un mélange de 30 cl de lait et 20 cl de crème chaude. Laisser cuire 10 mns.
Passer l'ensemble au mixeur et rectifier la consistance a votre convenance avec le lait et la crème restante.
Décortiquer les crevettes, les couper en morceaux et les faire cuire à la poêle quelques minutes.
Déglacer au vinaigre balsamique.
Ajouter les morceaux de crevettes a la soupe. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Surveiller le lait sur le feu ! |
|
| alaincQ - 22/08/2008
|
 | 0 |
 | 20 |
|
| Note : 5/5. Je sais que l'œuf est un ovule; je sais aussi qu'une carotte est un être vivant, vous avez surement raison, les œufs sont des fétus, mais je vous en prie Laura, soyez comme vous êtes, mais prenez le temps; de vous inquiéter ... d'autres sujets. Ce site est sympa, il ne mérite pas tant de violences ... dans vos propos. Alain | |
|
|
| larego - 26/03/2008
|
| 0 |
| 1 |
|
Bonjour, une fois de plus vous contribuez à semer la confusion... je m`explique, le regime végétarien, c'est ni viande ni poisson ! donc pas ce crustacés et autres fruits de mer !!! Des oeufs, du fromages, des produits laitiers et bien sur tout les legumes !!! Le principe du vegetarien, c`est de ne pas consommer un animal, qu il soit aquatique ou autre... pour survivre. Et j`anticipe la question concernant les oeufs, malheureusement peu de gens savent que les oeufs sont de simples ovules, et qu`il faut l`intervention du coq pour avoir un poussin...les oeufs vendus sont exempts de .
Merci de bien vouloir corriger votre erreur.
Laura | |
|
|
|
|
Note de Jean-Baptiste : Vous avez parfaitement raison. c'est corrigé.
Cette recette n'est pas végétarienne !
|
|
|
|
Idées de recettes :
recettes soupes, recettes soupe de châtaignes, recettes crevettes, recettes châtaignes, recettes potages, recettes Sud-Ouest, recettes automne, recettes entrées chaudes, recettes entrées
|
|
|
Idées de recherche
|
|
|
|
