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Châtaignes

Ingrédient favori de l'automne et de l'hiver, les châtaignes rehaussent vos plats et vos desserts. Leur goût inimitable se marie à la perfection avec les dindes de Noël, sans oublier la fameuse crème de châtaignes. En sauce, crème, purée, farce, soupe ou concassée, les châtaignes ont du succès dans les mets familiaux et gourmets. Elles sont facilement trouvables dans les commerces et il est aussi possible de passer une agréable journée en forêt à leur recherche.


Vous regardez : Dinde aux marrons
Soupe d'Octobre

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Une soupe de saison que l'on adore. 

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Sauce aux marrons

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Une sauce parfaite pour les fêtes et la volaille !

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Noisettes d'agneau aux châtaignes

Noisettes d'agneau aux châtaignes

Une recette salée-sucrée originale, un mélange savoureux et fondant où se marient la finesse de l'agneau, l'onctuosité de la châtaigne…

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Purée de châtaignes

Purée de châtaignes

Une super purée pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les volailles. Une purée toute simple et délicieuse...

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Farce pour volaille de Noël

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La recette idéale pour farcir vos volailles de Noël, un vrai goût de fêtes pour un plat gourmand et convivial à partager en famille ou…

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Velouté de marrons

Velouté de marrons

Un velouté complet aux marrons pour les dîners d'hiver à déguster en famille ou entre amis. Une recette simple à essayer pour changer !  

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