Recette - Croustade de Pommes - Notée -/5 par les internautes

- Épluchez et évidez les pommes, les citronné avec le jus de citron pour qu'elles restent blanche.
- Travaillez la crème avec la cassonade ou le miel, le jaune d'œuf, bien mélangez. cette préparation doit être assez épaisse pour être tasser dans le centre des pommes si se n'est pas le cas rajoutez de la poudre d'amande ou de noix .
- Déroulez les pâtes et les coupez en 4.
- préchauffer le four th5 et graissez un lèche fritte.
- Au centre de chaque morceau de pâte, déposez une pommes et la farcir avec le mélange a base de crème puis enfermer complètement la pommes dans la pâtes.
- Disposez délicatement les pommes sur le lèche fritte et dorez les pommes au jaune d'œuf, enfourner environs 30mn.
- Servez tiède.