Recette - Cake pomme raifort chèvre gratiné au parmesan

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Cake pomme raifort chèvre gratiné au parmesan

Une recette sucré salé pour un bon repas pour le soir.

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Préparation :
15 minutes

Cuisson :
35 minutes

Attente :
20 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché

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INGREDIENTS

Pour 3 personne(s)

-200g de farine
-3 oeufs
-10cl de crème à 3%
-10cl d'huile d'olive
-100g de comté râpé
-8 tranches de chèvre
-2cs de parmesan
-4 bonne cc de raifort
-1 pomme épépinée coupée en lanière
-1sachet de levure chimique

Recette proposée par :
Avatar de Emilie Degraeve Perrin
Emilie Degraeve Perrin
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PREPARATION

Préchauffez le four à 180°c. Dans un saladier, battez les oeufs avec l'huile,la crème et le raifort. Ajoutez la farine le comté la levure et la pomme. Versez la moitié de la préparation dans un moule à cake disposez les 4 tranches de chèvre sur la préparation en les mettant côte à côte puis mettre le reste de pâte et disposez le reste des rondelles comme précédemment. Saupoudrez le dessus du cake avec le parmesan. Et enfournez pour 35min.

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A dégustez tiède ou froid mais surtout pas glacé! Accompagné d'une bonne salade!

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