Fondants de potimarron épicés
Palets fondants de potimarron aux épices cajun et raifort, parfaits pour l'apéritif ou pour accompagner une viande rouge ou une volaille.
Raifort
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Macarons au saumon, crème de raifort à l'aneth
Parfait pour les fêtes !
Mousse de radis roses
Ils sont très présents sur les étals en ce moment. Alors voici une petite mousse de radis toute simple. Sympa pour un amuse-bouche avant le repas ou en verrine en e1
Salade de pommes de terre au saumon fumé
Une excellente salade de pommes de terre.
Filet de bœuf poché avec poireaux et sauce au raifort
Une recette pour la Saint Patrick ! Cette recette remporte la 17ème place du concours Cuisinez le boeuf pour la Saint-Patrick.
Papillotes carta fata de filets de dorades royales sauce raifort SANS GLUTEN
Un délice original et rapide sans gluten
Sauce à la crème aigre
Sauce idéale pour assaisonner des bâtonnets de légumes (carottes, poivrons...) ou tout simplement des petites tranches de pain grillé.
Tarte ricotta courgette
Une tarte facile à réaliser et pour se régaler tout simplement en entrées.
Pot au feu de canard sauce à la crème de raifort
Pot au feu de cuisses de canard. Légumes de cuisson. Crème de raifort en sauce.
Tataki de bœuf et son sésame de concombre au raifort
Le tataki de boeuf est un plat japonais qui fait toujours son petit effet et qui démontre avec force que cette cuisine ne se résume pas au poisson cru. Quand au "sé1
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