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750g de plaisir
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Cake chorizo, feta, tomates séchées, origan
Ce délicieux cake aux saveurs méditerranéennes est un concentré de soleil. A partager entre amis sur la terrasse !
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Préparation :
20 minutes
Cuisson :
45 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 8 personne(s)
250 g de farine
4 œufs
150 g de chorizo
100 g de tomates séchées à l'huile
100 g de feta
100 d de gruyère râpé
10 cl d'huile d'olive
12,5 cl de lait tiède
1 bouquet d'origan frais
Quelques branches de thym frais
1 sachet de levure chimique
Sel, poivre
Recette proposée par :
isabo
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PREPARATION
Égouttez et coupez les tomates séchées en morceaux. Coupez la féta en petits dés. Ciselez le bouquet d'origan et effeuillez le thym. Mélangez le tout dans un bol. Réservez.
Détaillez le chorizo en petits dés.
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Dans un saladier, fouettez les œufs, la farine et la levure. Incorporez petit à petit l'huile et le lait tiède. Ajoutez le fromage râpé, mélangez bien.
Ajoutez le mélange tomates-féta-herbes ainsi que le chorizo. Salez peu, poivrez, remuez bien le tout.
Versez dans un moule à cake beurré et mettez au four 45 minutes. Le cake doit être joliment doré. Laissez tiédir puis démoulez.
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