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Cake chorizo et courgettes

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Un cake moelleux et goûteux, parfait en entrée ou pour un pique-nique.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 45 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 10 cl d'huile
  • 1 sachet de levure
  • 10 cl de lait
  • 150g de fromage râpé
  • Une noisette de beurre
  • Pour le moule si besoin
  • 170g de farine
  • 3 œufs
  • 2 courgettes
  • 1 chorizo
  • 3 c à s d'huile d'olive
  • Sel et poivre
  • Pour la pâte
  • Pour la garniture
  1. Étape 1 :

    Découper le chorizo et les courgettes (pelées) en dés.

  2. Étape 2 :

    Faire revenir le chorizo à la poêle environ 5 minutes.

  3. Étape 3 :

    Laisser mijoter les courgettes une vingtaine de minutes avec l'huile d'olive, saler et poivrer.

  4. Étape 4 :

    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

  5. Étape 5 :

    Battre les œufs avec la farine et la levure, puis ajouter le lait tout en continuant à remuer.

  6. Étape 6 :

    Ajouter les garnitures à la pâte et bien mélanger.

  7. Étape 7 :

    Ajouter le fromage râpé et bien mélanger.

  8. Étape 8 :

    Verser la pâte dans un moule à cake préalablement beurré si nécessaire.

  9. Étape 9 :

    Mettre au four pour 45 minutes de cuisson.

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Conseils

Attention au palais sensibles lors du choix du chorizo !

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