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1h
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Un cake moelleux et goûteux, parfait en entrée ou pour un pique-nique.
Ingrédients
6 personnes
Pour la garniture
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1 chorizo
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2 courgettes
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3 c. à s. d'huile d'olive
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Sel ou sel fin
Pour la pâte
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3 oeufs
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170 g de farine
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1 sachet de levure
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10 cl d'huile
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10 cl de lait
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150 g de fromage râpé
Pour le moule si besoin
-
1 noisette de beurre
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Poivre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Découper le chorizo et les courgettes (pelées) en dés.
- 2
Faire revenir le chorizo à la poêle environ 5 minutes.
- 3
Laisser mijoter les courgettes une vingtaine de minutes avec l'huile d'olive, saler et poivrer.
- 4
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- 5
Battre les œufs avec la farine et la levure, puis ajouter le lait tout en continuant à remuer.
- 6
Ajouter les garnitures à la pâte et bien mélanger.
- 7
Ajouter le fromage râpé et bien mélanger.
- 8
Verser la pâte dans un moule à cake préalablement beurré si nécessaire.
- 9
Mettre au four pour 45 minutes de cuisson.
Conseils
Attention au palais sensibles lors du choix du chorizo !
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