• Connexion
  • Inscription
Cake chorizo, feta, tomates séchées
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4 / 5 (1 note)
Je commente cette recette
Cake chorizo, feta, tomates séchées
Vous regardez : Cake chorizo, feta, tomates séchées, origan Video 1 sur 16
Cake chorizo, feta, tomates séchéesCake chorizo, feta, tomates séchées@ La soupe à la citrouille
Icone flèche
Cake chorizo, feta, tomates séchées
Icone flèche
Partager
Imprimer
I
Par Isabelle du blog "La soupe à la citrouille"

Pour un pique-nique ou bien pour un apéritif, cette recette de cake salé est un délice. En effet, le mélange original d'ingrédients va mettre du soleil dans votre quotidien. D'ailleurs, les amateurs de fromage vont être ravis puisque vous allez mélanger un peu de feta avec du gruyère. Ensuite, vous allez rajouter des tomates séchées et du chorizo. Si vous n'en avez plus, vous pouvez mettre des lardons, du saumon fumé ou bien du thon. Avant d'enfourner, pour donner encore plus de goût à ce cake salé, vous allez rajouter de l'origan et du thym dans l'appareil. Enfin, vous pouvez servir ce cake avec de la salade verte ou bien des crudités. Dans les assiettes, il ne restera pas une miette de cake.

Ingrédients

8 personnes
  • Chorizo150 g de chorizo
  • Tomate séchée100 g de tomates séchées à l'huile
  • Feta100 g de feta
  • Gruyère râpé100 g de gruyère râpé
  • Farine250 g de farine
  • Oeuf4 oeufs
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Lait12,5 cl de lait tiède
  • Huile d'olive10 cl d'huile d'olive
  • Origan1 bouquet d'origan frais
  • ThymBranche de thym frais
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • FouetFouet
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à cakeMoule à cake
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Égouttez et coupez les tomates séchées en morceaux.

  2. 2

    Coupez la féta en petits dés.

  3. 3

    Ciselez le bouquet d'origan.

  4. 4

    Effeuillez le thym.

  5. 5

    Mélangez le tout dans un bol.

  6. 6

    Détaillez le chorizo en petits dés.

  7. 7

    Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

  8. 8

    Dans un saladier, fouettez les œufs, la farine et la levure.

  9. 9

    Incorporez petit à petit l'huile et le lait tiède.

  10. 10

    Ajoutez le fromage râpé, mélangez bien, les tomates-féta-herbes, le chorizo, le sel et le poivre.

  11. 11

    Beurrez un moule.

  12. 12

    Enfournez pour 45 minutes.

  13. 13

    Laissez tiédir sur une grille.

  14. 14

    Démoulez.

Conseils

Voici une variante avec des courgettes.

 
Commentaires
Idées de recettes