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Idées de recettes et dossiers :
brochettes, esquis, épices, brochette d'esquis, fromages
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| | | Brochette d'esquis frais aux épices |
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Préparation : 10 minutes. Cuisson : 5 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Budget moyen |
Petit cube esquis frais aromatisé pannée en brochette sur une salade |
Voir les recettes de denitu |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
-3 esquis frais (hameau du fromage cleron 25)
-Chapelure
-Oeuf
-Salade frisée
-Vinaigrette huile de noix
-Tomate cerise
-Epices
-Brochette en bois
-esquis frais( fromagerie perrin 25) | | Prendre 3 esquis frais, couper chaque fromage en 6 petites portions.
Les tremper dans l'oeuf battu puis la chapelure arromatisé (paprika,curry etc...).
Les cuire dans une poêle sur chaque face afin de coller la chapelure.
Embrocher ensuite 3 cubes d'esquis pannés alterné d'une tomate cerise. Réserver au frais 10 mn.
Avant de servir les passer 5 mn au four 200° avant de les poser sur un salade frisée a l'huile de noix. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Préparer vos brochettes d'avance, pannée elle suporte très bien le froid, ce qui vous permettra de passer plus de temps pour le reste de votre repas et profiter de vos amis. |
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