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Brochette d'esquis frais aux épices

Petit cube esquis frais aromatisé pannée en brochette sur une salade



Image de la recette Brochette d'esquis frais aux épices

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Préparation :
10 minutes

Cuisson :
5 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Budget moyen



INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

-3 esquis frais (hameau du fromage cleron 25)
-Chapelure
-Oeuf
-Salade frisée
-Vinaigrette huile de noix
-Tomate cerise
-Epices
-Brochette en bois
-esquis frais( fromagerie perrin 25)

Recette proposée par :
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Anonyme

PREPARATION

Prendre 3 esquis frais, couper chaque fromage en 6 petites portions.
Les tremper dans l'oeuf battu puis la chapelure arromatisé (paprika,curry etc...).
Les cuire dans une poêle sur chaque face afin de coller la chapelure.
Embrocher ensuite 3 cubes d'esquis pannés alterné d'une tomate cerise. Réserver au frais 10 mn.
Avant de servir les passer 5 mn au four 200° avant de les poser sur un salade frisée a l'huile de noix.



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