Battre les oeufs avec le canderel jusqu'à ce que le mélange blanchisse, environ 3 à 5 minutes. Baissez la vitesse du robot et sans arrêter de battre, rajouter le yaourt puis l'huile et le citron.

A la main ou au fouet plat, rajouter la farine tamisée avec la levure.

Version framboises : Remplir à moitié les moules. Disposez quelques framboises et finir de recouvrir de pâte au 3/4. rajoutez quelques framboises sur le dessus pour la déco.

Version pommes : remplir aux 3/4 les moules et insérez les tranches de pomme.

Cuire environ 10 minutes au four Th 6. C'est cuit lorsque la pointe du couteau ressort sèche.