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Moelleux citron pommes framboises

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Pour ces petits gâteaux moelleux, ce sera vraiment sans complexe, ni beurre ni sucre.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (8 personnes)

  • * le zeste et le jus d'un gros citron
  • * 2 pommes coupées en tranches fines
  • 8 moules individuels en silicone ou autre matière
  • * 1 sachet de levure
  • * 100 ml d'huile végétale
  • * 250 ml de canderel
  • * environ 250 ml de farine
  • * 1 yaourt nature
  • * 4 œufs
  1. Étape 1 :

    Battre les oeufs avec le canderel jusqu'à ce que le mélange blanchisse, environ 3 à 5 minutes. Baissez la vitesse du robot et sans arrêter de battre, rajouter le yaourt puis l'huile et le citron.

  2. Étape 2 :

    A la main ou au fouet plat, rajouter la farine tamisée avec la levure.

  3. Étape 3 :

    Version framboises : Remplir à moitié les moules. Disposez quelques framboises et finir de recouvrir de pâte au 3/4. rajoutez quelques framboises sur le dessus pour la déco.

    Version pommes : remplir aux 3/4 les moules et insérez les tranches de pomme.

  4. Étape 4 :

    Cuire environ 10 minutes au four Th 6. C'est cuit lorsque la pointe du couteau ressort sèche.

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Conseils

Ces gâteaux se congèlent très bien.

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Commentaires

super bon!!!! j adore

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