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Pavé cévénol
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Pavé cévénol@ BERLEMONT
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Pavé cévénol
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B
Par BERLEMONT

Prendre un pavé bien tendre, le faire cuire saignant et l'entrouvrir. Introduire une tranche de chèvre et laisser fondre.

Ingrédients

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  • Bûchette de chèvreTranche de bûchette de chèvre
  • BoeufPavé de boeuf

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    Faire cuire la viande (saignante)
  2. 2

    Entrouvrir le pavé de moitié.

  3. 3

    Introduire la tranche de chèvre.

Conseils

Mettre 2 minutes au four lorsque le chèvre est introduit

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