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Pavé cévénol
Prendre un pavé bien tendre, le faire cuire saignant et l'entrouvrir. Introduire une tranche de chèvre et laisser fondre.
INGREDIENTS
Pavé de boeuf
Tranche de chèvre
Recette proposée par :
BERLEMONT
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PREPARATION
Faire cuire la viande (saignante)
Entrouvrir le pavé de moitié
Introduire la tranche de chèvre
conseils
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