Concours mensuel
Concours rédacteur
750g de plaisir
Sites centitres
Flan aux oranges
Flan délicieusement relevé aux goût d'orange, très frais et savoureux
4.9/5
7 votes
Préparation :
20 minutes
Cuisson :
5 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- 3 oranges
- 3 oeufs
- 70 g de sucre semoule
- 20 g de maïzéna
- Fruits confits de toutes les couleurs, taillés en dés
Recette proposée par :
Reynders Martine
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires
PREPARATION
- Pressez les oranges.Versez le jus dans un poêlon et chauffez.
- Otez le poêlon du feu et ajoutez les jaunes d'oeufs, la maïzena et le sucre au jus, chauffez.
- Chauffez le mélange jusqu'à ce que vous obteniez une crème épaisse mais encore fluide.Laissez refroidir.
- Battez les blancs d'oeufs avec un peu de sucre semoule et incorporez les a la crème.
- Répartissez la crème dans des ramequins individuels, Laissez prendre au réfrigérateur.
- Démoulez sur une assiette, et garnissez de zeste d'orange et de dés de fruits confits.
conseils
Laissez libre votre imagination pour la garniture.
A déguster avec un petit vin blanc sucré.
ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com
Vin blanc moelleux. Loupiac
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
recette Flans, recette orange, recette agrumes, recette flan aux oranges, recette desserts
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 08-11-2009 à 19:56 dans Recettes - Les… :
recherche d'une recette
-
Le 08-11-2009 à 13:20 dans Autres… :
problemes de confiance
-
Le 08-11-2009 à 12:14 dans Autres… :
les grammages
-
Le 08-11-2009 à 12:13 dans Vous avez la… :
jus de noni
Les billets blogueurs
Flans : les meilleures recettes
Quelques œufs, de la créme et du lait, et voici venir le flan, pour la plus grande joie des petits et des grands.
Parfumé à la vanill...
Idée recette :
Flan pâtissier
Article recommandé :
"Petits festins et desserts" par Michel Bras
Consultez le dossier :
flans
Autres dossiers recommandés :
orange,
agrumes,
flan aux oranges,
desserts,
Commentaires
Voir tous les commentaires [11]
Derniers commentaires
je fais un flan a l orange aux…
par par noelleii | Posté le 02/10/2009
Ils vous intéressent !
A quel moment vous incorporez…
Message de
quand vous dites de battre les…
Message de Chef Christophe