Pour 4 personne(s)
120 gr de mais en boîte égoutté,
2 carottes épluchées et coupées en bâtonnets,
½ brocoli lavé coupé en fleurons,
1 poivron vert coupé en 2 épépiné en carrés de 2 cm,
1 oignon épluché et émincé,
½ cm de racine de gingembre épluchée émincée,
2 c. à soupe d'huile d'arachide,
1 c. à soupe de sauce soja,
1 c. à soupe d'eau,
1 c. à café de poivre du Setchouan en poudre,
1 c. à café de sucre semoule,
1 c. à café d'huile de sésame. |  | Dans un wok, a feu vif, mettre l'huile et ajouter en une fois l'oignon, les carottes, le brocoli, le poivron vert, le maïs, le soja, l'eau, le poivre, le sucre, le gingembre et faire revenir 4 minutes en remuant avec une spatule.
Saupoudrer le poivre et remuer 1 minute.
Dans un légumier préchauffé verser les légumes. Arroser d'huile de sésame et servir aussitôt.
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